Polonais du Nord

IMAG5469Il y a près de cinquante ans, l'Harmonie municipale d'Escaudain organisait sa traditionnelle "Foire à la Saucisse" le 1e Mai. Le grand bal populaire était alors animé par le Bolek Bayerische Blaskapelle , autrement dit l'orchestre de l'escaudinois Bolek Baranski.

abscon 1964Une réplique de l'icône de Notre-Dame de Czestochowa est présentée en France en ce mois d'Avril 1964. Elle séjourne à Abscon et est célébrée par les mineurs de la communauté polonaise de la ville.

 

 

kubiak2007-2017. Hommage à Stéphane Kubiak avec ce nouveau document vidéo. C'est une illustration de l'extraordinaire ambiance des Polonais du Nord, lors de la soirée de la Saint Sylvestre, animée par Stéphane Kubiak, dans sa salle, au Gaity, dans la Cité du 4 à Lens en 1990. Nous sommes juste avant minuit en ce 31 décembre 1990. L'orchestre joue à "l'ancienne", à "la polonaise", violons, basse, piano, batterie et, absolument majestueux, Stéphane Kubiak, au chant et à l'accordéon. C'est "wiwat wesele" ....

babkaDans les cités minières d'Escaudain ou de Lourches, chez les français d'origine polonaise, le dimanche de Pâques est l'occasion de partager un grand ...petit-déjeuner en famille. En plus des nombreuses charcuteries, des pisanki (œufs décorés), les pâtisseries occupent une place privilégiée. Et parmi elles, la célèbre babka (parfois dénommée bobka), dont voici la recette.  Quant au lundi de Pâques, il est l'occasion de célébrer Śmigus-dyngus !

thivencelles1935A Thivencelle, petite ville située près de Condé sur Escaut, la présence de familles de mineurs d'origine polonaise, a généré dès le début des années mille neuf cent vingt, la création d'associations au sein de cette communauté polonaise. Et parmi celles-ci, on note l'existence de sociétés musicales. Celle évoquée ici porte de nom polonais de Lyra, autrement dit, la Lyre.

 

marianne prevotPoursuivons notre petit inventaire des commerces polonais dans le Denaisis, avec la boucherie de la famille Bargiela. Premier épisode : la boucherie est à Denain, rue de Lourches, au bord du site sidérurgique d'Usinor... Le deuxième épisode présentera l'activité des Bargiela à Lourches et Escaudain.

 

kubiak1Do La Bassée. Stéphane et Casimir Kubiak. C’est en 1960 que Stéphane Kubiak enregistre « Do La Bassée », sur le disque « Kubiak was wita do tanca » (Barclay 86059). Les paroles sont chantées par son frère, Casimir Kubiak. Particularité : si les paroles sont bien de chez nous, c'est à dire du Bassin Minier, la mélodie est issue du folklore polonais. Explications...

abscon klabinskiPetit inventaire des commerçants  d'origine polonaise, à Escaudain, Lourches, Roeulx, Douchy-les-Mines, Denain, Abscon, et environs.

 

 

faworkiDans les cités des mines d'Escaudain, Lourches ou encore Abscon, le jour du mardi gras, les français d'origine polonaise préparent des "fagots de carnaval". Il est de coutume d’appeler cela des chrustiki voire des "krusztiki". Mais le nom le plus approprié est faworki . En voici la recette.

kub74 12007-2017. Hommage à Stéphane Kubiak. C'est le vendredi 28 décembre 2007 que Stéphane Kubiak est décédé. Retrouvez ici une vidéo du Journal télévisé de France 3 du 2 janvier 2008 (Jour de l'enterrement à l'église polonaise du Millenium, à Lens). Stéphane Kubiak et son grand orchestre ont régulièrement animé les bals à Escaudain, Lourches, Roeulx, Denain (le bal de l'Amicale de la Police) ou encore Arenberg...

kubiak12007-2017. Hommage à Stéphane Kubiak. Le 28 décembre 2017, cela fera dix ans que Stéphane Kubiak est décédé. Né le 20 Aout 1929, il est alors âgé de 78 ans. Pour lui rendre hommage, un premier article : le samedi 1e juillet 1961, il anime, pour la première fois, un bal dans la salle des fêtes d'Arenberg, à Wallers. Il se produit également avec un succès inégalé, dans les salles de bals de Roeulx, Escaudain, Lourches ou Denain.